قهوه سرد طوفان جهان را گرفته است. پس از تبدیل شدن به یک موفقیت بزرگ در کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای، دمنوش سرد اکنون تابلوهای بسیاری از کافه‌ها، از جمله جریان اصلی و مناطق مستقل‌تر را تزئین می‌کند. با این حال، علیرغم محبوبیت آن، هنوز هم بسیاری از افراد در این فکر هستند که «قهوه سرد دم چیست؟»، آیا این فقط یک قهوه یخی فانتزی است یا چیزهای بیشتری برای آن وجود دارد؟ خرید قهوه
به خواندن ادامه دهید تا بدانید چرا همه از این فنجان قهوه خوشمزه که آن را دم کرده سرد می نامند دیوانه می شوند و تفاوت های کلیدی بین قهوه سرد و قهوه سرد.
قهوه سرد با خیساندن آهسته دانه‌های قهوه پودر شده در آب دمای اتاق به مدت حداقل شش ساعت (می‌تواند تا 24 ساعت هم باشد، اما بستگی به این دارد که می‌خواهید قهوه سردتان چقدر قوی باشد. یک شبه انجام دهید). …
منشا قهوه سرد دم
اولین نسخه سرد دم «کیوتو» نام داشت و قدمت آن به ژاپن در دهه 1600 برمی گردد. این یک نوشیدنی فوق‌العاده محبوب در شهر بود، به طوری که در نهایت دستگاه‌های قهوه سرد درست کردند و از دم کردن این نوشیدنی در مکانهای عمومی تماشایی ساختند.
بحث هایی وجود دارد که آیا سرد دم در ژاپن اختراع شده است، زیرا بسیاری بر این باورند که توسط بازرگانان هلندی که این فرآیند را به منظور انتقال مقادیر زیادی قهوه قوی که بعداً می توان دوباره گرم کرد یا از سرد لذت برد، به کشور معرفی کرد.
جالب اینجاست که گزارش های مستند زیادی در مورد استفاده از قهوه سرد برای جیره های جنگی نیز وجود دارد، که منطقی است، زیرا روش دم کردن به تجهیزات کمی نیاز دارد و به قهوه بسیار کمتری نیاز دارد.
آیا نوشیدنی سرد کافئین بیشتری دارد؟
با توجه به این واقعیت که این یک کنسانتره قهوه است، بسیاری فکر می کنند که دمنوش سرد دارای محتوای کافئین بیشتری نسبت به فنجان متوسط است. با این حال، واقعیت این است که چون این کنسانتره را رقیق می کنید، سطح کافئین کاهش می یابد.
تفاوت بین قهوه سرد و قهوه سرد چیست؟
نه، کالد دم فقط یک نام فانتزی برای قهوه سرد نیست! تفاوت اصلی بین قهوه سرد و سرد در این است که قهوه سرد دم می‌شود، سپس با ریختن آن روی یخ سرد می‌شود، این منجر به قهوه‌ای رقیق می‌شود که بسیاری از دوستداران دمنوش قوی آن را دوست ندارند.
این بسیار متفاوت از قهوه دم سرد است که شامل ایجاد کنسانتره با خیساندن آهسته تفاله های قهوه در دمای اتاق است که می تواند بسته به احساس شما سرد یا گرم سرو شود!
حالا می‌دانید قهوه سرد چیست، و تفاوت‌های قهوه سرد و آنیسد، می‌خواهید درباره انواع دیگر قهوه بیشتر بدانید؟ در ادامه ببینید ماکیاتو چیست.
منبع: فارسی کلاب